こんにちは
大手町居酒屋にこらすです
脂ののった秋鯖を酢で〆て
軽く炙った棒寿司です
酢のサッパリ感と鯖の脂がベストマッチ！！
この季節超おススメの一品です
辛子醤油でいただくこの棒寿司
ひやおろしと一緒にいかがでしょうか？
昔から鯖が大好きでして
晩酌のお供は鯖の塩焼きが多かったなぁ
よく友達呼んで
アパートのベランダで七輪を使って
鯖とか秋刀魚焼いたものです
よく考えると超近所迷惑だったかも・・・・
鯖とともに歩んできた私のお酒の歴史
今回はなかなかの名作に仕上がったと思います
ぜひご賞味ください
さて
本日は貸切のご予約いただいております
明日は元気に営業致しますので
宜しくお願いいたします！
へば
★★★★★★★★★★★★★★★★
食・酒・笑 にこらす
仙台市青葉区大手町７－２０
０２２－２１１－８２２６
月曜定休
