秋刀魚の醤油一夜漬け

こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

夜はぐっと寒くなりまして

過ごしやすい季節となりました

今まで暑すぎた夏

そしてこれから寒すぎる冬がやってきます

この間のこの秋という季節

実にちょうどいい!!

食欲の秋・読書の秋・スポーツの秋

みなさんこの短い秋を満喫してますでしょうか?

この季節の代名詞!

脂ののった秋刀魚を

ひと晩醤油に漬けて焼き上げました

醤油の香ばしい香りがお酒を進ませてくれます

軽くスダチをキュッと搾って

茗荷と一緒にいただきましょう

おいしいお燗が呑みたくなることうけあいですよー!

へばパー

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食・酒・笑 にこらす

仙台市青葉区大手町7-20

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月曜定休