こんばんは
大手町居酒屋にこらすです
天の戸 浅舞酒造見学の後訪れたのは
まんさくの花の日の丸醸造です！！
立派な蔵 佐藤社長が案内してくださいました
蔵の中には横手の冬の風物詩「梵天」が！！
なつかしーなー
築１０３年経った今でもこの優雅さ
明治時代にタイムスリップしたようです
仕込みの時期は24時間フル稼働するという洗米機
日本に1台だけという麹マシーン！！
これはすごい！
雪の重みに耐えられるように柱を補強
みなさんで佐藤社長のお話を聞いています
高橋杜氏と一緒に
お酒の試飲 漬物 酒粕などをいただきました！！
ありがとうございます！！
楽しく、勉強になった1日でした！！
へば
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食・酒・笑 にこらす
仙台市青葉区大手町７－２０
０２２－２１１－８２２６
月曜定休
