寒ぶり祭 料理達!

こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

久保田氏プロデュース

おれのナポリタン新ラグーソース完成です!

今回は岩手短角牛の首のお肉を使ったラグーソースです

6時間かけて煮込んだのでとろとろです

牛の旨味たっぷりのナポリタンぜひぜひご賞味くださいませ!

さて

25日・26日の2日間開催するにこらすの日『寒ブリ祭り』

お料理の内容です

1.寒ブリとセリのしゃぶしゃぶ
  ※こちらは前日までの要予約です。何人前かお伝えくださいね

2.天然ブリと洋食ブリのお刺身 食べ比べ

3.お出汁をきかせた寒ブリ大根

4.わさび醤油でいただく寒ブリレアカツ

5.スダチ醤油にくぐらせたでっかい寒ブリの握り寿司

こんな感じで行きたいと思います!

なくなり次第終了いたしますのでよろしくお願いいたします!

あ~

寒ブリ喰いてぇな

ぜひぜひ冬の味覚を楽しんでくださいね

今日のおすすめ!

今日は北海道からぶりんぶりんのタラキク!

こちらは炙りで香ばしく

万願寺唐辛子は炭火で

生姜醤油でシンプルに

甘ーい曲がりネギとちぢみホウレンソウの焼びたし

沖縄金美人参とキュウリの酒粕塩麹漬 

肉厚椎茸焦がしバター焼き

などなど!

あったかい日本酒とおいしい料理でほっこりしましょー!

ご来店お待ちしております!

へばパー