こんにちは
大手町居酒屋にこらすです
久保田氏プロデュース
おれのナポリタン新ラグーソース完成です！
今回は岩手短角牛の首のお肉を使ったラグーソースです
６時間かけて煮込んだのでとろとろです
牛の旨味たっぷりのナポリタンぜひぜひご賞味くださいませ！
さて
２５日・２６日の２日間開催するにこらすの日『寒ブリ祭り』
お料理の内容です
１．寒ブリとセリのしゃぶしゃぶ
※こちらは前日までの要予約です。何人前かお伝えくださいね
２．天然ブリと洋食ブリのお刺身 食べ比べ
３．お出汁をきかせた寒ブリ大根
４．わさび醤油でいただく寒ブリレアカツ
５．スダチ醤油にくぐらせたでっかい寒ブリの握り寿司
こんな感じで行きたいと思います！
なくなり次第終了いたしますのでよろしくお願いいたします！
あ～
寒ブリ喰いてぇな
ぜひぜひ冬の味覚を楽しんでくださいね
今日のおすすめ！
今日は北海道からぶりんぶりんのタラキク！
こちらは炙りで香ばしく
万願寺唐辛子は炭火で
生姜醤油でシンプルに
甘ーい曲がりネギとちぢみホウレンソウの焼びたし
沖縄金美人参とキュウリの酒粕塩麹漬
肉厚椎茸焦がしバター焼き
などなど！
あったかい日本酒とおいしい料理でほっこりしましょー！
ご来店お待ちしております！
へば
