こんにちは
大手町居酒屋にこらすです
いよいよ秋本番！
にこらすこの秋一押しを紹介いたします
最初は
土鍋で炊き上げるはらこ飯！
秋の代表食材といえば
秋鮭！！
身とハラコ(いくら)で最強のコラボレーション
注文いただいてからじっくり炊き上げます
ごはんにしみ込んだ鮭の旨味
いくらのぷちぷち 輝かしいほどの光沢！
うまくないわけがない！
ハラコもご飯を炊く汁もにこらす独自の分量で仕込んでおります
ぜひ味わっていただきたい一品です
続いてこちら！！
お出汁でいただく
海鮮しゃぶしゃぶ！！
こちらは
旬の鮮魚と旬の野菜を
スダチポン酢でいただくしゃぶしゃぶです
鮮魚は今だとタコや真鯛
冬はブリですね、やはり！
お刺身でいただけるので
軽くお出汁でしゃぶっていただいて
レアしゃぶにて食べてみてくださいませ！
お野菜はセリがおススメ！
これからの時期おいしい野菜ですね
セリは根っこうんまいですよー！
この二つを秋の一押しとしてやっていきます！！
今週末には炭火焼を久々に始められるかもです！！
秋は
食べ物、日本酒ともに最高に旨い季節！
たぶん、
にこらす的にもこの時期が一番おいしい物を提供できるかと思います
フリーザで言うと最終形態
戸愚呂の弟でいうと１２０％
黒崎一護でいうとホロウ化しての鉄鎖斬月
にこらすでいうと秋のにこらす
って感じです！
よろしくお願いいたします
へば
