美味いトマトとペーニャ覚醒!

こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

今年も来ました!

山形の中玉トマト!

これマジうまいんですよ〜

大好き❤️

毎年出てくるのを心待ちにしてました!

今日は手間をかけた一品に

トマトは一個ずつ湯むき

カツオ出汁にさらに厚削り節を入れて

追い鰹、そこに酒、味醂、薄口醤油で味付け
トマトの旨味を活かすために味醂を若干多めにしました

トマトとよく絡むように少しゼラチンも入れました

結構大変でした

ただいま冷やし中!

ぜひぜひ渾身のトマトおひたし食べてください!

見ました?

ペーニャの2打席連続ホームラン!

あの打球の早さヤバい

ピンポン玉か

今年なかなか打てなかったペーニャ

彼が打ち始めると

楽天上がってくるべな〜

楽しみ楽しみ( ^ω^ )

楽天はわりかし、茶髪やヒゲにうるさい

らしいですが

ペーニャのヒゲは特例らしい

さすが!

さて、本日テーブル席、カウンター席まだ

まだ空いております!

大手町までぜひお散歩を

天気いいですし!

へば✋

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

食・酒・笑 にこらす
022ー211ー8226

姉妹店
食・酒・笑 猫娘
仙台市青葉区一番町3-8-1
ラベルヴィビルB1階
022ー393ー6224

日々のお得情報やオススメは
こちらのブログから→http://nekomusume.da-te.jp