こんにちは
大手町居酒屋にこらすです
比内地鶏の玉子と岩塩のクレームブリュレ
今回のブリュレは凍らせて
アイスにて提供します
岩塩のコク・旨み効いてます
デザートとしてはもちろん酒の肴としても合いそうです
横手の地酒 阿櫻と塩ブリュレで一杯なんて
カフェみたいでおっしゃれですね
デザートといえば
流行りがいろいろ変わるので面白いですね
ナタデココ・パンナコッタ・ティラミス・塩スイーツ・杏仁豆腐
などなど
甘いものには目がない自分にとっては
新しい物が出ると気になって気になって仕方ないんです
去年は生ドーナツなるものが販売されてました
中がムースで外側がゼリーみたいな？
とりあえず1つだけ言えるのは
うまい
うん
たまらん
楽しいですねデザートは
今、自分的に目覚めそうなのがどら焼き
あんこによって勝負が決まる
野茂英雄のフォークボールばりに決め球はあんこです
実は自分には持論があって
あんことビールはすごく合うんです
苦みと甘みがいいんでしょうね
若いころは大福とビールは鉄板でございました
というわけで
スイーツ最強！
へば
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
食・酒・笑 にこらす
０２２－２１１－８２２６
仙台市青葉区大手町７－２０
月曜定休
毎週火・木曜はランチやってます
