こんにちは
大手町居酒屋にこらすです
8月ももう少し！
新さんま料理を１つ
秋刀魚の皮目をパリッと焼きまして
少し焦がしたバター醤油でいただきます
レモンをキュッと搾って
ワサビをのせていただます
これはシンプルでおいしいですよ
これに合わせたいのが
少しフライングゲット気味で出てきた
ひやおろしのお酒たち
一夏超えて旨みの乗った味わいをお楽しみください
にこらすでは先陣を切って
伯楽星 純米吟醸 ひやおろし
亀岡 中取り純米吟醸 ひやおろし
入荷です！
秋田のひやおろしは9月の上旬に入荷予定ですのでお楽しみに！
楽天の則本投手が
ルーキーイヤーにして１２勝目をマークしました
これは田中将大投手が1年目に記録した11勝を超える球団記録
やるねー則本！！
この勢いに負けずにこらすもはりきっていきますよー！！
秋刀魚は
もちろんお造り
岩塩焼あります
さらに炙り寿司も提供いたします
青森からは甘ーい嶽きみ
山口からは天然の活〆真鯛
金華さば〆鯖
夏と秋の間のこの時期もうまい物いっぱいでお待ちしております
花金楽しみましょー！！！
へば
