こんにちは
大手町居酒屋にこらすです
いきなりですが
もう
ハマグリの出汁って
最強なんじゃないかと思っています
有無を言わさずうまいと認めざるを得ないあの味
なかなかここまで出汁がうまいのはすごい
最近のにこらすでは
空前のお出しブームが来ております
その最前線をいくのが
ハマグリのお出汁！
この圧倒的なうまさは
ノリにのった時のダルビッシュ有のキレキレの変化球
または
ホームラン量産体制に入ったバレンティンの破壊力
これらを彷彿とさせるものであります！
お出汁にはまったので
次のにこらすの日は
お出汁祭り
やります！
２５日は月曜の為お休みなので
２４日(日)に繰り上げ開催いたします！
詳細はまたのちほど
さて今日は
ハマグリのお出汁と
雪の茅舎の純米吟醸 日本酒ヌーボー(新酒)
真鯛のしそ巻き天麩羅 酒盗ポン酢と茗荷
真イカの肝醤油和え レモンのアクセント
カワハギ刺 肝たっぷり
トントロベーコンとフルーツ金柑のサラダ
などなどご用意してお待ちしております
よい日曜にいたしましょう！
へば
★★★★★★★★★★★
食・酒・笑 にこらす
０２２－２１１－８２２６
仙台市青葉区大手町７－２０
日本酒マップVO.1
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