こんにちは
大手町居酒屋にこらすです
本日はカワハギの肝がうまくてうまくてたまりません！
あの淡泊な身を肝と一緒に食べる
口の中で溶けるあの食感
なんとも贅沢で優雅なんでしょうか
お酒のおつまみには最高の一品ですね
間違いない！
寒い夜は最高の純米燗と合わせてみてはいかがでしょうか？
こちらは豚トロベーコン
そしてフルーツ金柑
豚トロのベーコンを軽く炙り
フルーツ金柑とあわせてサラダにいたします
金柑の甘みと苦みがなんとも良い感じのサラダになりました！
特製の焦がしオニオンとちょこっとチーズのドレッシングと一緒にどうぞ！
他にも
ブリンブリンの活タコポン酢
お出汁がうますぎる特大ハマグリの酒蒸し
カマスの紫蘇巻き天麩羅
葉玉ねぎと鳥海なめこととんぶりのやきびたし
などなど他にも盛りだくさんでお待ちしております
今日は花金！
土日に向けて勢いつけまっしょう！！
今日はお席に余裕がありますので
ぜひぜひ遊びにいらしてくださいね
へば
★★★★★★★★★★★
食・酒・笑 にこらす
０２２－２１１－８２２６
仙台市青葉区大手町７－２０
日本酒マップVO.1
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