まさかのいわし脂乗ってます

こんにちは。

仙台大手町居酒屋にこらすです。

実は趣味で魚さばいてます。

この自己紹介がなかなかキャッチーだってことを最近認識してます。

スガワラです。

今日からお出ししているイワシのお刺身なんですが、、

なんとめっちゃ脂乗ってます。

イワシって梅雨時期に脂ががっつりのるんですが、なかなかこの時期に脂が乗ってるイメージはなかったんです。

（また一つ勉強になりました。）

写真なくて申し訳ないですが、ぜひにこらすで対面してほしいです。

よろしくお願いします。

へば！