こんにちは
大手町居酒屋にこらすです
秋田のお酒入荷しました！！
天寿酒造
鳥海山 純米吟醸生酒
こちらは鳥海山の麓の由利本荘のお酒
鳥海山伏流水で仕込んだ柔らかい味わい
特にお刺身と抜群の相性を見せてくれますよ
浅舞酒造
天の戸 純米酒 吟泉
こちらは私の地元横手のお酒
酒蔵から半径５キロ以内ですべての酒米を作る浅舞酒造
まさに地産地消の典型とも云える蔵です
最近全量純米酒蔵へと変わりました
こちらの吟泉は
派手さがないですが実に誠実な味
何の料理でも引き出してくれそうなポテンシャル
これを呑んだ時
スラムダンクの魚住の顔が浮かびました
「おれは主役じゃなくていい・・」
こういう感じのお酒大好きなんですよ～私
横手の高留酒店の高橋さんとタヌキ氏と私
高橋さんと話してると
同じ中学校の先輩でした！
剣道部の先輩と同級生でした
いやぁ、世の中いい出会いに溢れとります
残り少ないですがこちらのお酒も隠してます
へば
★★★★★★★★★★★
食・酒・笑 にこらす
仙台市青葉区大手町７－２０
０２２－２１１－８２２６
※１月２２日(日)
にこらす１周年記念
『秋田の食文化を楽しむ会』を開催いたします
詳しくは前回のブログで
ご予約は上記の番号までTELください
月曜定休
ランチ 毎週 火・木曜
