こんにちは
大手町居酒屋にこらすです
秋はかつおが最高にうまいですねー
脂の乗ったかつおの刺身、叩きで一杯なんて
最高にたまんないっすねー
写真は
気仙沼の新鮮なかつおで作ったなめろうです
ちょっと写真 近付きすぎました(笑)
なめろうはアジやイワシなど青魚で作るのが一般的ですが
僕はかつおのなめろうが最高に旨いと思います
一緒に合わせる味噌は
いずみ橋吟醸味噌です
味噌の味を前に出しすぎない全体を包み込むようなお味噌
まさに最高のコンビネーション！！
これをたとえるならば
キャプテン翼の立花兄弟が放つスカイラブハリケーン
はたまた
バッファローマンとモンゴルマンのロングホーントレイン
そのくらい相性バッチリな一品です
寒くなってきた夜は
春霞のお燗と一緒にいかがでしょうか？
さてさて
本日のランチ
今日はメインが選べるランチ！！
若鶏のから揚げ葱ソース or
牛スジの八丁味噌煮込み
刺身2種
むっちり胡麻豆腐
サツマイモポテトサラダ
栗南瓜のレモン煮
いぶりがっこ
などなど
サラダ・味噌汁食べ放題！！
火曜・木曜はにこらすランチがお得ですよー
へば
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食・酒・笑 にこらす
青葉区大手町７－２０
０２２－２１１－８２２６
店舗情報→http://r.gnavi.co.jp/t343500/
