こんにちは
大手町居酒屋にこらすです
春霞 純米吟醸 うすにごり 生 霞
春霞の夏酒がついに登場です
涼しげな青い瓶と霞の文字
体にすーっと優しく入ってくる味わい
料理に合わせるお手本のようなお酒がこの春霞です
先日、春霞の酒蔵にお邪魔しました
にこらすでは最高の食中酒としてお客様に提供しております春霞
そのお酒を醸す栗林さんの人柄も優しく実直でほのぼのしております
栗林さんは横手高校の先輩であり
大学時代は東北大学在籍で
今のにこらすの近くに住んでいたそうです
これはとてもすごい縁を感じます
大きな酒蔵に圧倒されます
春霞の瓶のラベルでもおなじみの栗の木が立派に生い茂っております
貯蔵タンクの入り口の門です
重厚感のある作りに歴史を感じながら中を見学させていただきました！
地元のみなさんに愛される酒造りを心がけているという姿勢
食中酒としてのお酒を醸す酒造り
栗林さんのお酒をもっともっと料理と合わせていきたい
そう思う酒蔵見学となりました！！
帰りはやはり六郷名物 ニテコサイダーを飲みながら帰路に着きました
へば
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食・酒・笑 にこらす
仙台市青葉区大手町７－２０
０２２－２１１－８２２６
月曜定休
