蔵王のいかり芋

こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

本日はあいにくのお天気

でも

にこらすの日は開催いたします!!

今日はカツオ祭りということで

とっておきのカツオ料理をご用意してお待ちしております

さて

蔵王のサトイモがシーズンを迎えようとしていますが

そのサトイモを早採りしたものをいかり芋といいます

若い芋なので柔らかくておいしい!!

船のいかりに形が似ていることからいかり芋と呼ばれます

なかなか名前もかっちょいいですねー

芋煮シーズンなので

仙台伊達豚と一緒に芋煮いいですね!

今日はカツオ祭りなので明日仕込みます

いやぁ

秋は色んな食材が出てきて楽しいですね

おいしい季節にいたしましょう

へばパー

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食・酒・笑 にこらす

仙台市青葉区大手町7-20

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月曜定休!