こんにちは
大手町居酒屋にこらすです
だいぶ雪もとけてきましたね
春はもうちょい先ですが
春らしい一品を
シャキシャキのうるいに
まぐろを巻いて
バッケ味噌を天にのせて軽く炙りました!
名付けて
うるいのマグロ巻 バッケ味噌田楽
バッケ(ふきのとう)のほろ苦さを絶妙に残しました
高校生のころ
好きな娘に告白して
自分の思いが届かなかったあのほろ苦さに似ています
つまり
青春の味ってことです
ぜひぜひお試しくださいませ
へば
こんにちは
大手町居酒屋にこらすです
だいぶ雪もとけてきましたね
春はもうちょい先ですが
春らしい一品を
シャキシャキのうるいに
まぐろを巻いて
バッケ味噌を天にのせて軽く炙りました!
名付けて
うるいのマグロ巻 バッケ味噌田楽
バッケ(ふきのとう)のほろ苦さを絶妙に残しました
高校生のころ
好きな娘に告白して
自分の思いが届かなかったあのほろ苦さに似ています
つまり
青春の味ってことです
ぜひぜひお試しくださいませ
へば