こんにちは
大手町居酒屋にこらすです
本日は料理の紹介から
上の写真は
オクラの山葵漬けとメバチマグロの岩塩漬けと南高梅肉
オクラは山葵ダレに漬けこみ、マグロは新鮮なうちに岩塩を振って身を〆ます
ほどよい塩味と山葵の辛み、南高梅の酸味と茗荷の香り
全部合わさって
夏！！って感じですね 爽快です
暑いときにはいいつまみです
いやぁ、いつまで暑いのかなー
もう来ていいぞー秋
続きまして
玉川の山廃にごりを
プレミアムモルツで割ってみたんですよー
これがなかなかいい感じで
にごりもなかなかミルキーでおいしいのに
そこにさらにクリーミーなプレミアムモルツを投入
近年稀に見るクリーミーなドリンクの出来上がりです！！
名付けて
にごりアムモルツ？
うーん
ネーミングセンスのかけらもないな、おれ
というわけで
このブログを読んで気になった方は
一声お掛けください
お作りいたします☆
今日は花の金曜日
セミもみんみん鳴いておりますが
アフター5はセミに負けずにブイブイ呑みましょう
夏だし
へば
