こんにちは
大手町居酒屋にこらすです
脂の乗った秋刀魚を炙って
これまたうまい季節になりました
秋茄子と一緒に南高梅味噌でいただきます
梅味噌の酸味と秋刀魚の脂が
絶妙にマッチングです
杉勇 生酛辛口+１４
こちらのお酒 熱めのお燗にしたら
口の中に広がる米の旨み
鼻の奥にスッと抜けるような切れ味
秋刀魚にスーパーフィットです！！
ぜひご賞味ください
さてさて
にこらす9月の予定でございます
4日(日) 酒蔵見学＆勉強会のためお休みいただきます
5日(月) 定休日
12日(月) 定休日
18日(日) 仙台秋の陣 純米・燗酒の会に料理人として参加いたします！！(夜は営業いたします)
19日(月) 定休日
25日(日) 友人結婚式参加のためお休みいただきます
26日(月) 定休日
以上の予定となっております
9月もよろしくお願いいたします
へば
