こんにちは
大手町居酒屋にこらすです
きのう
我が故郷
横手の
阿櫻酒造さんへお邪魔してきました！！
でっかい精米機！
仕込みのタンク！！
丁寧に説明してくださいました 照井杜氏
今回は仕込みの前でしたので
蔵人のみなさんはおらず、設備や部屋をいろいろ案内していただきました
これからこの場所からお酒がうまれるわけです
わくわくしますねー
見学を終え
いろんなお酒を利き酒させていただきました！
いろんな温度体で試しました
温度によっていろんな顔を見せる阿櫻のお酒
非常におもしろく勉強になります
照井杜氏、稲上さん
お休みのところありがとうございました
またお伺いいたします！！
もう１つ酒蔵を見学したのですが
その様子は
また別の機会に・・・・・ムフフ
へば
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食・酒・笑 にこらす
０２２－２１１－８２２６
青葉区大手町７－２０
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