こんにちは
大手町居酒屋にこらすです
ポテトサラダってみなさん大好きですよねー
居酒屋におけるポテトサラダの位置付けって
けっこう重要な気がします
ドラゴンボールでいうクリリン的なポジション
名脇役ながらも
しかしかなりの人気者
それぞれのお店が
いろんな工夫を凝らして作っているのがおもしろいですねー
今 時代はポテサラ戦国時代に突入した感があります
今回にこらすが戦国時代へ送り出すのは
茨城産新さつまいものポテトサラダ
具には北海道産のサラダ玉ねぎとスペインの生ハム ハモン・セラーノを使用しました
味付けはシンプルに芋の甘みを楽しんでいただきます
こちらは
鰹の酒盗ガーリックコーンバター
まかないで作ってみたらいい感じに仕上がったので
本日メニューに登場いたします
コーンバターで酒を飲む
なかなか渋いじゃないですか！
にこらすには
おもしろい肴がいっぱいあります
今夜一杯いかがですか？
へば
