猪豚(いのぶた)降臨!!

こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

今日から9月!!

食欲の秋というにはまだまだあっついですね

さてちょっとおもしろいお肉を仕入れました

その名も猪豚(いのぶた)!

まさに

いのししと豚のあいのこです

ドラゴンボールでいうところのフュージョンです

生の状態だとほぼイノシシですが

食べてみるとほどよいジビエ感

脂がおいしい~!

カリッと焼き上げましてポン酢とワサビをお好みで

ぜひ生酛のどぶの熱めのお燗と一緒にお試しください

秋目前

いのぶた食べて元気にいきましょう!!

へばパー

★★★★★★★★★★★★

食・酒・笑 にこらす

仙台市青葉区大手町7-20

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月曜定休