こんにちは
大手町居酒屋にこらすです
今日から９月！！
食欲の秋というにはまだまだあっついですね
さてちょっとおもしろいお肉を仕入れました
その名も猪豚(いのぶた)！
まさに
いのししと豚のあいのこです
ドラゴンボールでいうところのフュージョンです
生の状態だとほぼイノシシですが
食べてみるとほどよいジビエ感
脂がおいしい～！
カリッと焼き上げましてポン酢とワサビをお好みで
ぜひ生酛のどぶの熱めのお燗と一緒にお試しください
秋目前
いのぶた食べて元気にいきましょう！！
へば
★★★★★★★★★★★★
食・酒・笑 にこらす
仙台市青葉区大手町７－２０
０２２－２１１－８２２６
月曜定休
