里芋ほくほく

こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

生の里芋きました~!!

歳を重ねるにつれ里芋がおいしく感じて仕方ないです

子供の頃はぬるぬるして嫌いだったのに

今はそのぬめりがいいです!!

これからの季節

芋煮会で大車輪の活躍を見せる里芋

いろんな料理にアレンジできそう

まずはやっぱり

皮ごと素揚げしてホクホクのところを岩塩つけていただきましょう!

これがまたたまらなくうまい!!

素材のポテンシャルが十二分に楽しめます!!

里芋片手にちびちびお酒いかがでしょうか?

へばパー

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食・酒・笑 にこらす

仙台市青葉区大手町7-20

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月曜定休