イベリコ豚に白旗を

こんにちは

大手町居酒屋にこらす

いやぁ~いい天気ですねぇ

西公園はお花見に来た人たちでにぎわってますよー

さてさて

スペインのイベリコ豚

だいぶ有名になってまいりました

放牧され、どんぐりを食べて育つこの豚さんは

脂がうまいと評判です

久々にイベリコ豚登場です!

今回は完熟のトマトを煮汁に混ぜ込んで

コトコト煮込みました

いやぁ

正直、豚角煮あまり好きではありませんでしたが

イベリコ豚はうまい!

脂がさらっとしており

ほんのり甘い

参りました白旗ですface10

ちなみにこちらは久保田さん渾身の一品であります

天気もよいので食べに来てくださいね~

へばパー


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