ホヤ氏に謝罪

こんにちは

大手町居酒屋にこらすです

実は

ホヤに対してけっこう苦手意識があったんです

ここ数年食べてませんでした

しかし

先日久保田氏が買ってきたパンパンのホヤを

久しぶりに練習がてらさばいてみました

そして恐る恐る味見

???

ん?

むむ?

なんだこりゃ

超うめんだけど~!!

それはそれはおいしくておいしくて

独特の苦みと甘さ

鮮やかなオレンジ色

文句なしですよ

ホヤに対して謝らなくてはなりません

もはや

ホヤと呼び捨てにするのも申し訳ない・・・

拝啓 ホヤ氏

今まであなたのことをナメてました

こんなにも色鮮やかで

おいしいとは・・

すみませんでした!

以上

にこらす店主 小原健志

へばパー