こんにちは
大手町居酒屋にこらすです
小さな七輪ですが
久々に炭火焼復活しました！！
肉や魚を七輪で焼くと
旨さが２０パーセントくらい増し増しになりますよねー
なんででしょう？
いうなれば
普通のかめはめ波と
界王拳２倍のかめはめ波くらい違うかもしれません
と・に・か・く
炭火焼はうまい
そう言いたかったということです
旬の秋刀魚の炭火岩塩焼は
脂がのって
他の追随をゆるさないうまさ！
そこに割って入れるか？
他の魚たち！
これからの見どころですねー
さて串もはじめました
こちらは歯ごたえのある部位を
独自のタレに漬け込みました！
酒のアテにばっちグー
こちらは
タレ！！
日本酒に超合うっす
お試しを！！
へば
