こんにちは
大手町居酒屋にこらすです
ともえさんの実家から大葉をいっぱいいただきました
出勤前に摘んでいきます
海老真丈を巻いて包み揚げにしたり
カツオの叩きに刻んでかけたり
生パスタにバジルの代わりに入れてみたり
使い方はいろいろです
重宝しています
大葉の味は夏っぽくていい感じです
本日の隠し酒です
岩手花巻より
川村酒造 よえもん
吟ぎんが・美山錦 直汲み生原酒
こちらのお酒
香りを控えめにして
味とキレにこだわった力強いお酒です
米の味がしっかりします
ごはんなので何にでも合わせられますね
にこらすの隠し酒
本日は
このよえもんと天遊琳の２本です
にこらすでぜひどうぞ！！
へば
