こんにちは！
仙台大手町居酒屋のにこらすです！
最近は寒くてお布団から出られない~って方多いんじゃないでしょうか？笑
私は目を覚ますために
「うぉー‼︎」とか「おりゃー‼︎」などと
でかい声を出しながら起き上がってます
参考にしてみてくださいね💁🏻♀️
(やだ)(参考にならん)
かぜはれです✌️✌️✌️✌️✌️
今日は、わたしが大好きなメニューのひとつ
でぶイワシの梅肉煮のご紹介です！
言わずと知れたにこらすの名物なのですが、ここで私がもうひと推ししておきます✊
先日、にこらすにお客さんとしてお邪魔した時にいただいて美味しかったので笑
でぶイワシと梅たちを時間をかけてゆっくりグツグツ煮込んでます！
柔らかくホロホロになるまで煮込むことで、骨まで全部食べられる&身に味が染み込んでいてこれ以上ないくらい最高なのです。
ここで親方のコソコソ話🧡↓
親方は今回、イワシの皮が剥がれることなく、綺麗に煮込むことができたということで、飛んで喜んでいました🕺
親方の優しさと愛情が滲み出る一品です！
ぜひお試しください~♡
いよいよ冬到来というような寒さになってきましたね~
美味いもの食べて、でぶイワシのように体に肉をまとって、防寒していきましょ~🐟
へば！
