こんにちは！仙台大手町居酒屋にこらすです！
梅雨です☔️
ジメジメ〜ムシムシ〜な季節がやって来ました
すでに湿気で髪の毛が狂喜乱舞してます
さとうです
雨降りが続くと
靴はビシャビシャ
洗濯物は乾かないし
髪は膨張するし
なんだかなぁという気持ちになっちゃいますが
なんとなんと梅雨って
イワシがめちゃくちゃに美味いんですよね！！！！！！
てなわけで
今のにこらす激推し
でぶトロイワシの梅肉煮を紹介します〜㊗️
写真はかなり分かりづらい
ひたひた煮汁に埋まってるイワシです笑
梅ちゃんも中に潜んでます
梅雨の時期のイワシは
1番太ってて脂が乗ってて美味しいんですよ〜！！！😭
骨までやわらかくするために
6時間煮てます！
親方が手間ひまかけて
じっくり仕上げたイワシの梅煮は
もう最高です😭
梅雨が1番美味しいイワシ、
ぜひにこらすで食べてみてください〜
火曜日からお待ちしております☺︎
1週間始まりましたね〜
雨ニモマケズ、今週も元気に頑張りたいですね、
へば！
