こんにちは
大手町居酒屋にこらすです
きょうは焼酎の御紹介
日向あくがれ 日本酒酵母 むろか 白麹 芋 27度
こちらは原酒を割り水しただけの無濾過の新酒です
うすく濁っております
こちらの芋焼酎には秋田の日本酒で用いられるAK-1酵母が使用されています
いうなれば宮崎と秋田のコラボレーション焼酎でございます
お互いのいいところを存分に引き出しています
上品な香りとやさしい味わい
この寒い時期なんかはお湯割りおすすめですね
さつま揚げと一緒にプチ九州な気分を味わうのもなかなか乙です
へば
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食・酒・笑 にこらす
仙台市青葉区大手町７－２０
０２２－２１１－８２２６
月曜定休
ランチは毎週 火・木曜日
