こんにちは
大手町居酒屋にこらすです
写真は長崎五島列島沖で捕れた太刀魚
ビガビガに光っております
太い刀のような見た目から太刀魚というんです
歯が切れ味するどいので気を付けなくてはなりません
ブリーチに出てくる
朽木白哉の卍解 千本桜景厳(せんぼんざくらかげよし)ばりの切れ味なので
気を付けたいと思います
今日は
スダチ醤油とワサビでさっぱりといただきます
もちもちの食感です
ぜひご賞味ください
骨も干しております
ほねせんべいかお出汁で使おうかな
お通しで
鹿児島産安納芋のスープ仕込みました
甘みのある薩摩芋の味食べてみてくださいね～
さぁ
今日も寒いですがはりきって行きたいと思います
よろしくお願いします！
へば
日本酒マップVO.1
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