こんにちは、仙台大手町にこらすです。
５月から進めてきた学校のイベント準備が佳境を迎えています。
総合幹事の自分としては早く終わってほしいです。スガワラがお送りします。
先日また船にのって女川から釣りに出ました。
今年はブリが不調すぎてかなり苦戦したんですが、、
なんとサワラ！！
これがめちゃくちゃいい身質でして。
即にこらすに卸しました。笑
あ、もちろんお代は頂いてませんよー！
今やにこらす定番メニューのサワラですが、とても鮮度が落ちやすい魚なんですよ。
歯は鋭いしで見た目はワイルドですが、デリケートなんです。
その証に身はふわっふわです♪
さて、
・おととし寒ブリ
・昨年真鯛
・今年サワラ
と来たので、来年も何か卸したいと思ってます。
へば✋
